唐津とデンマークは、海岸沿いの松原、唐津焼やロイヤルコペンハーゲンなどの陶磁器文化、ヨットが盛んなことなど唐津との共通点が多く、唐津市街の中心地にあるOtteビルのOtteはデンマーク語で「8」を意味しています。

Lasse Mühlbradtは2019年4月にデンマークより福岡に来日。福岡の語学学校で日本語を勉強しました。唐津の人たちと友達になり、街を訪れるようになると、唐津とその周辺の文化、食べ物、自然に夢中になり、故郷とのつながりもたくさんあることに気づきました。唐津の友人たちと一緒に、唐津を宣伝し、農業と食品を宣伝し、デンマークと唐津とのつながりを築くために、唐津FARM&FOODで活動中です。

現在（2021年7月）唐津市相知でミント中心の唐津ハーブ園を建設中。先だってはハーブ園で栽培した無農薬ミントと七山のレモンを使った唐津モヒートを考案しました。