唐津モヒートのレシピ

通常、モヒートはラム酒をベースに、ミントの葉とライムを加えて作られます。 「唐津モヒート」は、ライムの代わりに唐津・七山産のレモンを使用し、ミントには横枕農園で栽培された「モヒートミント（イエルバブエナ）」を使った特別な一杯です。

この「唐津モヒート」のレシピは、オーガニック先進国・デンマーク出身のフードプロデューサー Lasse Mühlbradt 氏が監修。 彼もまた、横枕農園のモヒートミントの品質を高く評価し、「本場キューバの味を再現できる」と太鼓判を押しています。

横枕農園のモヒートミント

横枕農園のモヒートミントは、キューバ原産のハーブで、爽やかな香りと野性味あふれる清涼感が特徴。 寒暖差のある山間部と潮風が心地よい海沿い、2つの自然環境で育てられており、農薬・化学肥料を使わない安心・安全な栽培方法で丁寧に育てられています。素材にこだわった、唐津ならではの本格派モヒート。 ぜひご家庭でも、横枕の風と光を感じながらお楽しみください。

▶ 横枕農園の「モヒートミント（イエルバブエナ）」のについて詳しくはこちら

横枕農園のモヒートミント

材料

作り方

砂糖とレモンジュースを背の高い丈夫なグラスに入れます。 すべての砂糖をレモンジュースで覆うことが重要です。 キューバミントの小枝を2つ追加し、 スパークリングウォーターに注ぎ、 マドラーを使用してミントをつぶし、ミントの味を出します。 ラム酒を注ぎ、4つの角氷を加え、バースプーンでよくかき混ぜます。 最後にミントの残りの小枝を飾ります。

栄養成分表示

203 calories; protein 0.2g; carbohydrates 28.6g 10% DV; fat 0.1g; cholesterolmg; sodium 11.4mg.