唐津モヒートのレシピ。普通、モヒートはラムをベースとして、ミントの葉とライムをいれます。唐津モヒートはライムの代わりに唐津の七山レモンを使い、ミントは唐津産のイエルバブエナ（モヒートミント）を使います。唐津の山間部(温度差が激しい)と海沿いの2つの地域で栽培されたイエルバブエナ、農薬・化学肥料不使用のため安心・安全です。 風味は清涼感が強くワイルドなミントです。を使ってモヒート発祥の地キューバで飲まれているモヒートのレシピに近い本格派モヒートを紹介します。
- Prep: 10 mins
- Total: 10 mins
- Servings: 1
- Yield: 1 cocktail
材料
- グラニュー糖小さじ2杯
- 唐津の七山レモンの約3分の1のジュース
- キューバミントの小枝3本
- スパークリングウォーター 90ml
- ハバナクラブ3年ラム酒 45ml
- 4つの角氷
作り方
砂糖とレモンジュースを背の高い丈夫なグラスに入れます。 すべての砂糖をレモンジュースで覆うことが重要です。 キューバミントの小枝を2つ追加し、 スパークリングウォーターに注ぎ、 マドラーを使用してミントをつぶし、ミントの味を出します。 ラム酒を注ぎ、4つの角氷を加え、バースプーンでよくかき混ぜます。 最後にミントの残りの小枝を飾ります。
栄養成分表示
203 calories; protein 0.2g; carbohydrates 28.6g 10% DV; fat 0.1g; cholesterolmg; sodium 11.4mg.
comments
Akemi
評価: 5.0
このモヒートのレシピの素晴らしいのは、本物のモヒートだということだと思います。 甘すぎず、最後にグラニュー糖が残っていてキューバで飲んだ時のモヒートみたい♪
小森紀子
評価: 5.0
暑い季節の定番カクテル、モヒート。爽やかなモヒートミントの香り、唐津レモンの酸味、ラムのコクと甘みが魅力です
Syouko Kuroda
評価: 5.0
ミントとライムによって爽快な味が約束されている「モヒート」は、お酒好きにも人気なカクテルの1つ。材料さえあれば意外と簡単に作ることができるので、レシピをしておくと良いかも