農薬・化学肥料不使用 ビーツパウダー
ビーツパウダーは、農薬・化学肥料不使用で栽培されたビーツを乾燥・粉砕したものです。ビーツは赤カブのような見た目の野菜で、ヨーロッパやアメリカではポピュラーな食材です。特にウクライナではビーツを使ったスープ ボルシチが国民食として親しまれています。ビーツは寒さに強く、冬でも収穫できる野菜です。ビーツは色鮮やかで食卓を華やかにするだけでなく、さまざまな料理にも合わせやすい野菜です。
横枕農園のビーツパウダーの魅力
ビーツパウダーの魅力は、その栄養価の高さと使いやすさにあります。ビーツにはベタシアニンという色素が含まれており、この色素には抗酸化作用や血圧降下作用があると言われています。また、ビーツには食物繊維やビタミンC、カリウム、鉄分なども豊富に含まれており、健康や美容にも効果が期待できます。
ビーツパウダーは、生のビーツと同じ栄養素を持っていますが、保存や調理が簡単です。水に溶かしたり、ヨーグルトやスムージーに混ぜたり、パンやお菓子の生地に加えたりと、いろいろな方法で摂取できます。ビーツパウダーは、低温乾燥・微粉砕されているので、なめらかで甘みがあり、飲みやすく食べやすいです。
ビーツパウダーは、横枕農園という佐賀県唐津市にある農園で作られています。横枕農園は、農業と食文化の関係を深めるために新しい試みをしている農園です。
横枕農園の目標は、生産者と消費者が一緒に食事を楽しむことができる場を提供することです。自分たちで作った肥料と清潔な水を使って、季節ごとに美味しくて栄養豊富な野菜をお届けします。
横枕農園では、消費者が農園に訪れて収穫体験や料理教室などのイベントに参加できるようにしています。
これにより、消費者は農業の楽しさや大変さを知り、生産者との交流を深めることができます。横枕農園は、農業と食文化の共生を目指しています。
レシピ1 ビーツパウダー ヨーグルト
ヨーグルトは400g(ブルガリアヨーグルト1パック)に対し小さじ1
レシピ2 ビーツウォーター
ビーツウォーターは水300cc(マグカップ)に対し小さじ1/2
comments
普通においしい（男性｜30代）
評価: 5.0
特段トレーニングを毎日してるわけでもなく、たまにダンベルを持ち上げたりする程度ですが普段の朝食に取り入れると体調が良いです。 そのまま食べても結構いけるので、ヨーグルトにふりかけたり飲み物に混ぜたりが、普通のプロテインよりもしやすいです。 かなり気軽に摂取できます。
きれいな色（女性｜30代）
評価: 5.0
ほんのりと甘くて味が良く、とても体に良さそうな色です。
健康効果を実感 （女性｜40代）
評価: 5.0
飲むと血管内で窒素生成され血管を広げる効果が有るとか、負荷をかけた運動をしてビーツを飲むと相乗効果で２～３日血圧が低下し効果を実感しています。色もパンチの効いた真っ赤で味もほんのりカブの香り唐津を思い浮かべ飲んでおり、とっても気に入っています。